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식품미생물 Ⅱ 및 실험
- 신라대학교 최영주 2011년 2학기
- 식품위생학과 식품가공저장학, 발효학의 기초가 되는 교과목으로서 식품미생물학 1에서의 기본지식을 토대로 응용적인 측면에서 강의, 토론 및 실험을 병향하여 실시한다.
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식품미생물 Ⅱ 및 실험
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지구촌시대의 문화인류학
- 신라대학교 박동섭 2011년 1학기
- 문화란 무엇인가를 비교 문화 연구 vs 문화인류학 및 문화심리학적 관점에서 고찰하는 과목으로 글로벌리제이션(지구촌화)이란 무엇인가를 심리학․사회학․언어학․철학적 관점에서 비판적으로 탐...
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지구촌시대의 문화인류학
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