실버식품산업의이해

강의방법 및 진행 설명, 건강기능식품의 이해, 건강기능식품에 관한 법률

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기능성식품의 발달 및 시장현황-국내 건강기능식품시장 현황, 세계 건강기능식품시장 현황

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체지방 감소-체지방, 체지방 감소기전, 기능성평가, 기능성 원료

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혈당조절-혈당, 당뇨병, 기능성평가, 기능성평가모델, 기능성원료

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혈행 개선-혈행 개선, 기능성평가, 기능성원료

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혈압조절-혈압, 기능성평가, 기능성원료

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항산화-활성산소종과 산화적스트레스, 산화방지와 만성질병, 항산화제, 기능성평가, 기능성원료

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면역조절-면역, 기능성평가, 면역기능증진 기능성원료, 과민면역반응 완화 기능성원료

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인지능력 및 기억력 개선-인지능력 및 기억력, 기능성평가, 기능성원료

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장 건강 개선-장건강, 기능성평가, 기능성원료

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피부미용 개선-피부미용, 기능성평가, 기능성원료

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기타건강-운동수행능력 향상, 눈건강, 수면의 질 개

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건강기능식품 제조 가공-건강기능식품 원료관리, 건강기능식품 가공, 공정, 제품 게발을 위한 R &D단계

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