급식경영학
- 동신대학교
- 이인옥
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
-
- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >식품영양학
-
- 강의학기
- 2017년 2학기
-
- 조회수
- 1,642
-
- 강의계획서
- 강의계획서
1. 급식경영학에 적용되는 기본 원리와 개념을 이해한다.
2. 최신의 급식산업 동향과 변화하는 트렌드를 대하여 인지하고 실무에 적용한다.
3. 급식조직의 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정을 이해한다.
2. 최신의 급식산업 동향과 변화하는 트렌드를 대하여 인지하고 실무에 적용한다.
3. 급식조직의 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정을 이해한다.
차시별 강의
| 1. | |
급식경영의 기초 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영의 기초 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 2. | |
급식산업과 급식시스템 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식산업과 급식시스템 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 3. | |
급식경영자 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영자 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 4. | |
급식경영관리_계획수립 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영관리_계획수립 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 5. | |
급식경영관리_의사결정 및 통제 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영관리_의사결정 및 통제 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 6. | |
급식경영관리_조직화 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영관리_조직화 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 7. | |
급식경영관리_지휘와조정 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식경영관리_지휘와조정 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 8. | |
급식인적자원관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식인적자원관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 9. | |
급식서비스 마케팅 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식서비스 마케팅 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 10. | |
급식서비스 품질경영 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
급식서비스 품질경영 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 11. | |
인적자원관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
인적자원관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | ||
| 12. | |
마케팅관리,급식경영 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
|
마케팅관리,급식경영 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. |
연관 자료
이용방법
-
플래쉬 유형 강의 이용시 필요한 프로그램 [바로가기]
강의가 나오지 않을 때 인터넷 익스플로러의 인터넷 메뉴 - 도구 - 호환성 보기 설정-이 웹 사이트 추가에 dsu.ac.kr 추가
※ 강의별로 교수님의 사정에 따라 전체 차시 중 일부 차시만 공개되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.
