생물반응공학
- 서울대학교
- 박태현
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
-
- 주제분류
- 공학 >화공 >화학공학
-
- 등록일자
- 2010.06.17
-
- 조회수
- 25,425
-
이 과목은 세포에 관한 이해를 돕고, 생물반응기 내에서 세포 생장과 산물 생성의 메커니즘을 알아봄으로써 실제 배양에 대한 기본 지식을 늘리고자 한다.
- 수강안내 및 수강신청
- ※ 수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다
효소 (2)
차시별 강의
| 1. | |
생물학의 기초 : 공학적 관점, 세포의 종류, 세포 구조, 세포 영양소 | 세포를 분류하고, 세포를 구성하는 성분들을 이해하고, 세포형태를 유지하기 위한 필수적인 영양소의 선택에 대해 알아본다. |   |
|
효소 (1) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
| 2. | |
효소 (2) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
효소 (3) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
|
효소 (4) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
|
효소 (5) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
|
효소 (6) | 효소의 작용에 대해 알아보고, 효소-기질 촉매반응인 Michaelis-Menten 속도론에 대해 이해하고, 고정화된 효소계의 확산제한에 대해 알아본다. | |
|
| 3. | |
회분식 생장 | 비성장 속도의 정의를 알고, 회분식 생장곡선을 통하여 각 단계들에 대해 이해한다. | |
| 4. | |
세포 생장과정 변수들 | 미생물의 생장 및 산물 생성 형태에 미치는 환경조건에 대해 알아본다. | |
|
증식 반응과정의 정량화 | 생장반응과정을 이해하기 위해 세포의 구조적 성질과 개개단위로의 분별성을 인식하고, 비구조 비분별 모델을 사용하여 비성장 속도를 예측한다. | |
|
|
미생물 생장과 산물 생성에 관한 양론 | 산물과 세포 물질로의 기질의 전환을 간단한 의사화학 반응식으로 나타내본다. | |
|
| 5. | |
생물반응기 운전 | 공정에서 세포를 어떻게 이용하는지 알아보고, 복잡한 반응기 기술들과 실제 공정의 응용에서 고려되어야하는 이유를 검토한다. | |
|
생물반응기 운전 | 응용사례를 알아본다. | |
|
| 6. | |
생물반응기의 유가식 운전 | 유가식 운전의 정의를 알아보고, mass balance 식을 이용하여 공급량을 결정한다. | |
|
생물반응기의 유가식 운전 | 응용사례를 알아본다. | |
|
|
생물반응기의 연속식 운전 | 연속식 배양의 정의를 알아보고, 회분식 배양과의 생산성 차이를 비교하고, 한계점은 무엇인지 알아본다.. | |
|
|
생물반응기의 연속식 운전 | 연속식 배양의 정의를 알아보고, 회분식 배양과의 생산성 차이를 비교하고, 한계점은 무엇인지 알아본다.. | |
연관 자료
