와인소믈리에실무
- 신구대학교
- 정미란
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- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >외식산업학
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- 강의학기
- 2021년 1학기
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- 조회수
- 2,840
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- 강의계획서
- 강의계획서
1. 대표적 와인생산국가들의 다양한 품종과 지역별 특성을 파악하고, 와인 레이블을 분류하고 설명할 수 있는 능력을 기른다.
2. 와인테이스팅 기법과 와인 서비스 스킬을 익힌다.
2. 와인테이스팅 기법과 와인 서비스 스킬을 익힌다.
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와인의 기초
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