와인소믈리에실무 - 신구대학교 | KOCW 공개 강의

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와인소믈리에실무

신구대학교
정미란

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주제분류

자연과학 >생활과학 >외식산업학
강의학기

2021년 1학기

조회수

1,304

강의계획서

1. 대표적 와인생산국가들의 다양한 품종과 지역별 특성을 파악하고, 와인 레이블을 분류하고 설명할 수 있는 능력을 기른다.

2. 와인테이스팅 기법과 와인 서비스 스킬을 익힌다.

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와인의 기초

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와인의 기초

와인의 기초에 대해 알아본다.

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