노화와 영양

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노화와 영양

대전대학교
김기남

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주제분류

자연과학 >생활과학 >식품영양학
강의학기

2019년 2학기

조회수

21,522

강의계획서: 강의계획서

노인인구가 증가하고, 인구의 노령화가 진해되면서 WHO와 UN에서도 노인들의 건강과 삶의질 향상에 대한 전문가들의 관심과 참여를 요구하고 있다. 이러한 시대적 요청에 부응하고 요양원을 비롯한 실버산업 분야 일자리 창출이 이루어지고 있는 시점에서 노인 영양관리 전문가 양성을 목표로 노인들의 영양상태 평가와 관리에 대하여 익힐 수 있도록 한다.

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노화란

차시별 강의

1.	노화란	고령화 사회와 식품산업 및 영양문제
	노화란	노인의 빈곤문제
	노화란	노화와 노인
2.	노인의 신체 변화	노화이론1: 생물학적 노화이론
	노인의 신체 변화	노화이론2: 사회심리적 노화이론
	노인의 신체 변화	노화이론3: 심리적, 사회적 노화이론
3.	노인의 신체 변화	노인의 신체적 변화1: 외모의 변화
	노인의 신체 변화	노인의 신체적 변화2: 체구성의 변화
	노인의 신체 변화	노인의 신체적 변화3: 근감소증 영양관리
4.	노인의 신체 변화	노인의 신체적 변화4: 골밀도 저하와 골다공증 관리
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화1: 감각기능 변화
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화2: 신경계 변화
5.	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화3: 심순환계 및 호흡기계 기능 변화
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화4: 소화기계 기능 변화
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화5: 콩팥 기능의 변화
6.	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화6: 비뇨기계(전립선과 방광)의 기능 변화
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화7: 보행장애와 골관절염
	노인의 기능 변화	노인의 기능적 변화8: 신체활동장애
7.	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화1: 에너지대사 변화
	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화2: 탄수화물대사 변화와 당뇨병 관리
	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화3: 지질대사 변화와 이상지질혈증 관리
8.	노인의 대사 변화	노인기 대사 변화4: 질소대사 변화와 통풍, 성장호르몬 변화
	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화5: 나트륨 대사변화와 고혈압 관리
	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화6: 약물대사의 변화1
9.	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화6: 약물대사의 변화2
	노인의 대사 변화	노인의 대사 변화6: 약물대사의 변화3
	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화1: 수면장애 및 불면증의 영양 관리
10.	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화2: 우울증과 영양 관리
	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화3: 치매 유병률과 증상1
	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화3: 치매의 종류와 특징2
11.	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화3: 치매와 영양3
	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화3: 치매환자의 식사행동장애4
	노인의 신경학적 변화	노인의 신경학적 변화4: 파킨슨병
12.	노인병의 영양 관리	노인성 빈혈과 영양
	노인병의 영양 관리	노인기 암과 영양
	노인병의 영양 관리	노인기 영양소 섭취기준
13.	노인병의 영양 관리	노인기 영양소 섭취기준
	노인병의 영양 관리	한국 노인의 영양상태
	노인을 위한 영양보충제	친고령 식품산업 현황 및 노인식 개발