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강의소개 |  |
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| 1. | |
영양과 건강 | 건강이란? 건강 및 영양상태의 범위 한국인 사망원인 영양불량 | |
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식품과 건강 | 식품의 기능 식사요인과 질병과의 관련성 어떻게 먹을까? | |
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올바른 식품 선택 | 식생활 평가 올바른 식품 선택 | |
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| 2. | |
영양소의 종류와 기능 | 식생활의 기초 영양과 영양소 영양소 섭취량과 건강상태 영양소의 분류 영양소의 종류와 기능 기초식품군과 함유 영양소 | |
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영양소 급원식품 | 탄수화물 급원식품 지방 급원식품 단백질 급원식품 비타민 A 급원식품 비타민 C 급원식품 칼슘 급원식품 철분 급원식품 | |
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식이섬유소와 파이토케미칼 | 식이섬유 파이토케미칼 | |
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| 3. | |
영양소 섭취기준-1 | 식사기준이란? 영양소 섭취기준 | |
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영양소 섭취기준-2 | 영양소 섭취기준 영양소 섭취기준의 활용 | |
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영양소 섭취기준-3 | 식사구성안 식사구성안 영양목표 | |
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| 4. | |
비만의 원인 | 비만의 정의 비만의 원인 | |
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비만의 분류 | 비만의 분류 | |
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비만의 판정 | 비만의 판정방법 | |
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| 5. | |
에너지 균형 | 에너지 필요량 | |
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에너지 균형 | 에너지 균형 체중 감소 방법 에너지 섭취량 계산법 | |
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영양소 섭취방법 | 영양소 섭취방법 올바른 식품선택 방법 체중 감소를 위한 식사지침 | |
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| 6. | |
식품교환법-1 | 식품교환법 | |
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식품교환법-2 | 식품교환법에 의한 식단 작성 | |
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저열량 식단 | 식품교환법를 활용한 저열량식 구성 저열량 식단 | |
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| 7. | |
저열량 조리법 | 저열량 조리법 | |
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조리방법에 따른 열량 변화 | 조리방법에 따른 열량 변화 | |
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간식의 선택 | 간식의 선택 숨은 지방 숨은 설탕 음식의 열량 비교 | |
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| 8. | |
올바른 외식 선택법 | 올바른 외식 방법 외식의 영양성분 외식 메뉴의 문제 | |
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음주와 건강 | 알코올 대사 바람직한 음주방법 알코올과 건강 관련성 | |
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숙취 | 숙취 숙취 예방 및 해소 술의 열량 안주 열량 | |
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| 9. | |
행동수정요법-1 | 행동수정요법 | |
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행동수정요법-2 | 행동수정요법의 단계 | |
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비만관련 행동 | 체중조절을 위한 단계 비만 관련 문제 행동 식사일기 작성 | |
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| 10. | |
체중조절과 운동-1 | 운동의 체중조절 효과 운동과 에너지 대사 | |
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체중조절과 운동-2 | 체중조절을 위한 운동방법 | |
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체중조절과 운동-3 | 체중조절을 위한 운동 종류 체형별 적합한 운동법 | |
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| 11. | |
식사장애-1 | 식사장애 | |
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식사장애-2 | 마구먹기장애 마구먹기장애의 영양관리 | |
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유행 다이어트 | 유행 다이어트의 종류 유행 다이어트의 특징과 문제점 | |
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| 12. | |
골다공증 | 골다공증의 특성 골다공증의 식사요법 | |
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빈혈 | 빈혈의 특성 빈혈의 식사요법 | |
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변비 | 변비의 원인 변비의 식사요법 | |
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| 13. | |
요요현상 | 요요현상 요요현상의 예 | |
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비만관리 사례-1 | 비만관리 사례 연구 | |
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비만관리 사례-2 | 비만관리 사례 연구 | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
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