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체중관리와 식생활

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  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품영양학
  • 강의학기
    2016년 1학기
  • 조회수
    19,896
  • 평점
    5/5.0 (2)
강의계획서
강의계획서
현대인들의 건강 위험요인으로 제기되고 있는 비만을 예방하고 적정체중을 유지하기 위한 식생활에 대해 이해하고 효과적인 영양관리방법에 대해 실질적인 방법으로 강의한다.
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강의소개 URL
1. 영양과 건강 건강이란? 건강 및 영양상태의 범위 한국인 사망원인 영양불량 URL
식품과 건강 식품의 기능 식사요인과 질병과의 관련성 어떻게 먹을까? URL
올바른 식품 선택 식생활 평가 올바른 식품 선택 URL
2. 영양소의 종류와 기능 식생활의 기초 영양과 영양소 영양소 섭취량과 건강상태 영양소의 분류 영양소의 종류와 기능 기초식품군과 함유 영양소 URL
영양소 급원식품 탄수화물 급원식품 지방 급원식품 단백질 급원식품 비타민 A 급원식품 비타민 C 급원식품 칼슘 급원식품 철분 급원식품 URL
식이섬유소와 파이토케미칼 식이섬유 파이토케미칼 URL
3. 영양소 섭취기준-1 식사기준이란? 영양소 섭취기준 URL
영양소 섭취기준-2 영양소 섭취기준 영양소 섭취기준의 활용 URL
영양소 섭취기준-3 식사구성안 식사구성안 영양목표 URL
4. 비만의 원인 비만의 정의 비만의 원인 URL
비만의 분류 비만의 분류 URL
비만의 판정 비만의 판정방법 URL
5. 에너지 균형 에너지 필요량 URL
에너지 균형 에너지 균형 체중 감소 방법 에너지 섭취량 계산법 URL
영양소 섭취방법 영양소 섭취방법 올바른 식품선택 방법 체중 감소를 위한 식사지침 URL
6. 식품교환법-1 식품교환법 URL
식품교환법-2 식품교환법에 의한 식단 작성 URL
저열량 식단 식품교환법를 활용한 저열량식 구성 저열량 식단 URL
7. 저열량 조리법 저열량 조리법 URL
조리방법에 따른 열량 변화 조리방법에 따른 열량 변화 URL
간식의 선택 간식의 선택 숨은 지방 숨은 설탕 음식의 열량 비교 URL
8. 올바른 외식 선택법 올바른 외식 방법 외식의 영양성분 외식 메뉴의 문제 URL
음주와 건강 알코올 대사 바람직한 음주방법 알코올과 건강 관련성 URL
숙취 숙취 숙취 예방 및 해소 술의 열량 안주 열량 URL
9. 행동수정요법-1 행동수정요법 URL
행동수정요법-2 행동수정요법의 단계 URL
비만관련 행동 체중조절을 위한 단계 비만 관련 문제 행동 식사일기 작성 URL
10. 체중조절과 운동-1 운동의 체중조절 효과 운동과 에너지 대사 URL
체중조절과 운동-2 체중조절을 위한 운동방법 URL
체중조절과 운동-3 체중조절을 위한 운동 종류 체형별 적합한 운동법 URL
11. 식사장애-1 식사장애 URL
식사장애-2 마구먹기장애 마구먹기장애의 영양관리 URL
유행 다이어트 유행 다이어트의 종류 유행 다이어트의 특징과 문제점 URL
12. 골다공증 골다공증의 특성 골다공증의 식사요법 URL
빈혈 빈혈의 특성 빈혈의 식사요법 URL
변비 변비의 원인 변비의 식사요법 URL
13. 요요현상 요요현상 요요현상의 예 URL
비만관리 사례-1 비만관리 사례 연구 URL
비만관리 사례-2 비만관리 사례 연구 URL

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