고급 영양학
- 가천대학교
- 이혜정
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- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >식품영양학
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- 강의학기
- 2013년 2학기
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- 조회수
- 20,099
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기초영양학 수업의 6대 영양소의 화학적 특성 및 소화 흡수를 기초로 하여 각 영양소의 생리 역할및 대사, 결핍과 과잉에 관련한 건강 문제에 대해 전문적인 지식을 수업하여 전문가로써의 자질을 함양한다
차시별 강의
| 1. | |
탄수화물의 소화흡수 및 체내 기능 part 1 | 탄수화물의 소화흡수 및 체내 기능 part 1 |  |
| 2. | |
탄수화물의 소화흡수 및 체내 기능 part 2 | 탄수화물의 소화흡수 및 체내 기능 part 2 | |
| 3. | |
지질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 1 | 지질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 1 | |
| 4. | |
지질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 2 | 지질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 2 | |
| 5. | |
단백질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 1 | 단백질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 1 | |
| 6. | |
단백질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 2 | 단백질의 소화 흡수 및 체내 기능 part 2 | |
| 7. | |
에너지와 영양 | 에너지와 영양 | |
| 8. | |
지용성 비타민 | 지용성 비타민 | |
| 9. | |
수용성 비타민 part 1 | 수용성 비타민 part 1 | |
| 10. | |
수용성 비타민 part 2 | 수용성 비타민 part 2 | |
| 11. | |
다량 무기질 | 다량 무기질 | |
| 12. | |
미량 무기질 | 미량 무기질 | |
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