호텔경영론
- 제주대학교
- 조문수
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- 주제분류
- 사회과학 >경영ㆍ경제 >경영학
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- 강의학기
- 2010년 2학기
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- 조회수
- 11,195
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호텔에 대한 전반적인 이해를 통해 호텔경영과 관련된 전문 분야인 호텔식음료관리, 호텔회계, 호텔실무 등을 이해하는데 기초가 되는 과정입니다. 그리고 향후 호텔산업의 발전방향 및 타산업과의 연계성에 대해 이해할 수 있습니다.
차시별 강의
| 1. | |
호텔경영론 개관 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 2. | |
호텔의 역사와 환경 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 3. | |
호텔기업의 특성과 서비스 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 4. | |
호텔 분류 및 경영형태 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 5. | |
호텔의 경영조직 및 인적자원관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 6. | |
객실관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 7. | |
식음료관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 8. | |
식음료원가 및 주방관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 9. | |
호텔회계관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 10. | |
호텔마케팅관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 11. | |
호텔 시설 및 안전관리 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 12. | |
정보기술과 HIS | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 13. | |
호텔 경영전략 및 전망 | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 14. | |
호텔리어(Hotelier) Ⅰ | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. | |
| 15. | |
호텔리어(Hotelier) Ⅱ | ※교수자 및 학교(기관)의 사정으로 인해 서비스 중지된 차시입니다. |
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이용방법
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제주대학교 이러닝지원센터 연계강의
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※ 강의별로 교수님의 사정에 따라 전체 차시 중 일부 차시만 공개되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.
