바로가기

모두를 위한 열린 강좌 KOCW

주메뉴

강의사진
  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품영양학
  • 강의학기
    2010년 2학기
  • 조회수
    12,836
  • 평점
    5/5.0 (1)
인체가 영양소를 섭취하여 소화, 흡수, 운반, 이용, 그리고 배설되는 전과정을 이해하고, 건강과 질병에 대한 식품, 영양소, 그리고 대사과정에서의 상호작용 및 균형에 대한 과학적인 지식을 함양한다.
지질의 이해
배속
  • 이전차시
  • 다음차시

차시별 강의

PDF VIDEO SWF AUDIO DOC AX
1. 비디오 지질의 이해 지질의 소화, 흡수 및 대사 URL
2. 비디오 단백질의 이해 단백질의 질 평가, 결핍증 URL
3. 비디오 다량무기질의 이해, 칼슘 무기질의 정의, 다량무기질과 미량무기질 URL
4. 비디오 인, 나트륨 인, 나트륨의 작용, 결핍증 URL
5. 비디오 미량무기질, 철, 요오드 철, 요오드의 대사. 작용 URL
6. 비디오 요오드, 불소, 망간, 셀레늄 요오드, 불소, 망간, 셀레늄 결핍증 URL
7. 비디오 비타민 A, 비타민 D 비타민 A의 작용, 대사, 비타민 D의 작용 URL
8. 비디오 비타민 D 비타민 D의 대사, 결핍증 URL
9. 비디오 비타민 C 비타민 C의 작용, 대사, 결핍증 URL
10. 비디오 엽산, 비타민 B6, B12, 나이아신 엽산, 비타민 B6, B12, 나이아신 작용, 결핍증 URL

연관 자료

loading..

사용자 의견

강의 평가를 위해서는 로그인 해주세요.
ch*** 2013-05-14 22:51
평소 알고 싶었던 영양학 감사히 보고 있습니다.

이용방법

  • 강의 이용시 필요한 프로그램 [바로가기]



    ※ 강의별로 교수님의 사정에 따라 전체 차시 중 일부 차시만 공개되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.

이용조건