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  • 주제분류
    공학 >기타공학 >안전공학
  • 강의학기
    2022년 2학기
  • 조회수
    1,267
  •  
강의계획서
강의계획서
식품 위생 및 안전성과학 분야의 핵심 지식에 해당하는 식중독 발생의 원인과 제어, 환경 위생관리 방법, 병원성균 저감화 및 검출 기술, 집단식중독 발생 시 활용 가능한 역학 및 감시체계, 다양한 유형의 감염병, 위생교육, 위생 관련 곤충학 등에 대하여 전반적으로 다루는 교과목이다.

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