| 1. | |
제 6장 미생물 유전학 (1) | 6.5 유전자 재조합 6.6 세균의 플라스미드 6.7 세균의 접합 |  |
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제 6장 미생물 유전학 (2) | |
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| 2. | |
제 6장 미생물 유전학 (3) | 6.8 돌연변이 6.9 DNA의 수선 6.10 유전자 재조합기술 | |
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제 6장 미생물 유전학 (4) | |
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| 3. | |
제 7장 식품의 부패와 미생물식중독 (1) | 7.1식품의 부패 7.2 주요 식품의 미생물에 의한 부패 | |
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제 7장 식품의 부패와 미생물식중독 (2) | |
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| 4. | |
제 8장 발효식품 (1) -1 | 8.1.1 포도주 | |
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제 8장 발효식품 (1) -2 | |
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| 5. | |
제 8장 발효식품(2) -1 | 8.1.2 맥주 | |
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제 8장 발효식품(2) -2 | |
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| 6. | |
제 8장 발효식품(3) -1 | 8.4.2 치즈 | |
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제 8장 발효식품(3) -2 | |
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| 7. | |
제 8장 발효식품(4) -1 | 8.4.3 발효크림버터 8.5.1 발효소세지 | |
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제 8장 발효식품(4) -2 | |
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| 8. | |
제 9장 미생물공업 (1) | 9.1 알코올의 제조 9.2 유기산의 제조 | |
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제 9장 미생물공업 (2) | |
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| 9. | |
제 9장 미생물공업(2) -1 | 9.3 아미노산의 제조 | |
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제 9장 미생물공업(2) -2 | |
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| 10. | |
제 9장 미생물공업(3) -1 | 9.3 아미노산의 제조(2) 9.4 정미성 뉴클레오이트 9.6 항생물질의 제조 | |
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제 9장 미생물공업(3) -2 | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
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