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Introduction (1차시) | 1. 과목 소개 및 강의 진행 방법 안내 |  |
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실과교육학 총론 (2차시_01) | 1. 실과 교육의 의미, 개념 2. 실과교육의 학문적 특성 |
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실과교육학 총론 (2차시_02) | 1. 실과교육과 가정학 2. 교육과정의 개념적 고찰 3. 개정 실과 교육과정 |
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| 3. | |
실과교육학 총론 (3차시_01) | 1. 실교교육의 과정 및 성격 2. 실과교육의 모형과 방법 |
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실과교육학 총론 (3차시_02) | 1. 재한몽골학교 2. 다문화 이해교육 |
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| 4. | |
식생활 실습 (4차시) | 간단한 음식만들기 조리실습을 통해 얻는 교육적 효과에 대해 알아본다. 1. 달걀을 이용한 음식만들기 (스크램블 에그) 2. 빵을 이용한 음식만들기 (샌드위치) |
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| 5. | |
가족과 사회, 가족관계 (5차시_01) | 1. 아동발달과 가족 및 집안일 교육 2. 성장과 가정생활과의 관련성을 알아보기 3. 가정생활의 중요성 4. 집안 일의 의미와 종류 5. 아동의 가정일 수행이 가족관계에 미치는 영향력 알기 6. 가족과 관련된 용어 7. 가족의 기능, 가치관 형태, 미래의 가족 |
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가족과 사회, 가족관계 (5차시_02) | 1. 저출산 고령화 사회와 아동 2. 가족의 형태, 다문화 가정의 범위, 외국인 근로자 가정, 새터민가정 3. 다문화교육을 지향하는 교실 수업 4. 집안일 진료교육적 측면 5. 집안일 교육에 적합한 교수 학습 모형 제시 |
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| 6. | |
1차 과제 발표 (6차시_01) | 1. (과제발표) 초등학교 식생활, 의생활, 여가 생활의 실태와 개선방안 2. (과제발표) 대학생들의 생활문화 실태와 개선방안 3. (과제발표) 전통생활문화와 관련한 활동중심 지도방안 |
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1차 과제 발표 (6차시_02) | 1. (과제발표) 실과 가정영역과 관련된 다문화 교육의 실태및 교육방안 2. 다문화 멘토링 |
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| 7. | |
가정자원관리 (7차시_01) | 1. 아동발달과 식생활 2. 2007 개정 실과 교육과정의 식생활 교육내용을 지도하는 데 요구되는 지식과 교육방법을 다룬다. 3. 우리나라에 GMO 가공식품이 많은 이유 4. 설탕 섭취의 피해 |
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가정자원관리 (7차시_02) | 1. 지방산의 분류 2. 지방산과 오메가3 3. 트랜스 지방산의 생성 4. 트랜스지방이 함유된 식품 5. 중요한 영양 무기질의 작용, 권장량 6. 균형식의 실천 |
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| 8. | |
식생활 이론 (8차시_01) | 1. 어린이를 위한 식생활 실천지침 2. 영양교육의 필요성 3. 활동중심 식생활교육 4. 영양표시를 활용한 교육 활동 5. 교수-학습 모형 적용 식생활 교육방법 6. 협동학습을 적용한 식생활교육 방법 7. 간단한음식만들기 8. 식품과 조리 |
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식생활 이론 (8차시_02) | 1. 한 그릇 음식 2. 우리나라 전통음식 3. 종류 특징 문화교육의 필요성 4. 향토음식의 의미 및 종류 5. 전통음식 및 향토음식 만들기 6. 초등학교 조리 지도의 의의 및 유의점 7. 식생활습관 |
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| 9. | |
식생활 실습 (9차시) | 1. 빵을 이용한 한그릇 음식 만들기 | |
| 10. | |
식생활 이론 (10차시) | 1. (시청각교육) 별별이야기 | |
| 11. | |
식생활 실습 (11차시) | 1. 전통음식 만들기-3색 경단, 4색 경단 | |
| 12. | |
2차 과제 발표 (12차시) | 1. (과제발표) 실과 교과서의 구성 2. (과제발표) 초등실과 교과서 3. (과제발표) 현재 실과 교과서 분석 4. (과제발표) 우리나라 전통 음식 '김치' |
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