패키징공학
- 원광대학교
- 이창주
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- 주제분류
- 자연과학 >농림ㆍ수산 >가공공학
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- 강의학기
- 2019년2학기
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- 조회수
- 3,215
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- 강의계획서
- 강의계획서
식품포장은 내용물인 식품이 외부로부터 물리·화학·생물학적으로 보호되어야 하며 영양정보 제공을 위한 표기와 사용편리성 등이 필요하다. 식품포장의 기능, 포장방법과 국제적인 동향 등에 대한 전반적인 원리를 습득한다
차시별 강의
| 1. | |
수업계획서 안내 패키징공학 소개 | 1. 학습 과정 소개 2. 학습 내용 구성 |  |
| 2. | |
포장재 I | 1. 포장재 특성 2. 포장재의 종류 | |
| 3. | |
포장재 II | 1. 포장재의 품질평가 | |
| 4. | |
포장재 III | 1. 포장재 완정성 시험 | |
| 5. | |
포장재 IV | 1. 수송평가 | |
| 6. | |
포장의 시헙방법 I | 1. 포장재 시험 | |
| 7. | |
포장의 시헙방법 II | 1. 한국공업규격 시험법 | |
| 8. | |
포장의 시헙방법 III | 1. 내절시험 | |
| 9. | |
포장의 시헙방법 IV | 1. 중등합 시험법 | |
| 10. | |
금속포장재 I | 1. 금속포장재 정의 2. 금속포장재의 종류 | |
| 11. | |
금속포장재 II | 1. 금속포장재 정의 2. 금속포장재의 종류 | |
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