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- 주제분류
- 인문과학
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- 강의학기
- 2025년
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- 조회수
- 379
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강좌 소개수업내용/목표본 강좌의 목적은 한국 종교 전통의 고유한 세계와 독창성을 다양한 음식을 통해 이야기하는 것이다. 종교 의례에서 사용되는 음식과 일상의 음식 규범을 통해 한국 종교와 음식의 특징을 그려낸다.This course is designed to examine the uniqueness of Korean religions by analyzing the relationship between religions and foods. The course focuses on issues such as how Korean foods are cooked, arranged, and consumed in daily lives as well as rites.강의 가이드 및 Q&A 관련 안내연구소 홈페이지 : www.ackr.org학습지원시스템 및 챗봇 : www.ackron.ac.kr홍보/예시 영상강좌 운영 계획강좌명:한국종교의 음식 I강의차시별 (12분)제목11-1음식과 종교로 보는 한국문화1-2음식으로 보는 한국의 문화와 역사1-3한국 음식의 특징1-4한국 음식의 역사적 맥락1-5한국 음식의 변화1-6강의 내용 소개 강의차시별 (12분)제목22-1한국의 주식2-2한국의 부식2-3한국의 간식2-4오늘날 가장 인기 있는 한국 음식2-5한국 음식의 상차림2-6한국인들의 숟가락 사용 강의차시별 (12분)제목33-1주식으로서 ‘밥’3-2주식으로서 ‘죽’3-3주식으로서 ‘국수’3-4부식으로서 ‘국’과 ‘찌개’3-5채소로 만든 부식3-6묵과 빈대떡 강의차시별 (12분)제목44-1떡의 종류4-2떡의 풍습4-3뜨겁게 마시는 음청4-4차갑게 마시는 음청과 전통 후식4-5현대 한국의 후식: 커피4-6한국의 고기 음식 강의차시별 (12분)제목55-1한국의 발효음식 개관5-2메주와 장5-3슬로우 푸드와 관련된 풍습과 속담5-4김치5-5김장과 젓갈5-6다양한 한국 술 강의차시별 (12분)제목66-1달력과 한국 음식6-2세시음식과 풍속 그리고 종교문화 16-3세시음식과 풍속 그리고...
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