| 1. | |
메뉴계획 | 메뉴의 개념과 메뉴계획을 정의하고, 메뉴 상품화의 원리 이해와 메뉴계획 실전 적용법을 설명한다. |  |
| 2. | |
메뉴개발의 실제 | 메뉴개발 과정과 방법, 고려사항을 숙지하고 관련 푸드시스템에 대해 설명한다. | |
| 3. | |
메뉴디자인과 메뉴마케팅 | 메뉴디자인의 개념을 알고 계획 하며, 그 전략과 방법, 메뉴분석요인과 기법을 설명한다. | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
COPYRIGHT keris. all rights reserved
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
