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  • 주제분류
    자연과학 >농림ㆍ수산 >가공공학
  • 강의학기
    2020년2학기
  • 조회수
    1,613
  •  
강의계획서
강의계획서
식품포장은 내용물인 식품이 외부로부터 물리·화학·생물학적으로 보호되어야 하며 영양정보 제공을 위한 표기와 사용편리성 등이 필요하다. 식품포장의 기능, 포장방법과 국제적인 동향 등에 대한 전반적인 원리를 습득한다

차시별 강의

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1. 문서 식품포장I 1. 포장재의 종류 2. 포장의 분류 URL
2. 문서 식품포장II 1. 포장재의 종류 2. 포장의 분류 URL
3. 문서 식품포장III 1. 농산물 포장 URL
4. 문서 식품포장IV 1. 랩포장 URL
5. 문서 가공식품포장I 1. 흡습방지포장 URL
6. 문서 가공식품포장II 1. 가스치환포장 URL
7. 문서 가공식품포장III 1. 진공포장 URL
8. 문서 가공식품포장IV 1. 레토르트 포장재 URL
9. 문서 가공식품포장V 1. 골판지 URL
10. 문서 종이포장재 1. 종이포장재 정의 2. 종이포장재의 종류 URL
11. 문서 플라스틱포장재 1. 플라스틱포장재 정의 2. 플라스틱포장재의 종류 URL

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