호텔경영론

본 교과목을 통해 호텔경영에 대한 전반적인 이론과 실무를 이해하고, 호텔리어로서의 필요한 기본적인 자질과 지식을 갖추도록 한다.

1.	호텔의이해	호텔의개요호텔의발전사호텔의분류
2.	호텔의객실경영	프런트오피스의개요프런트오피스조직및역할하우스키핑의개요하우스키핑의조직및역할
3.	FoodService	음식서비스산업의이해식음료조직음식서비스의담당자역할
4.	호텔마케팅관리	호텔마케팅의개념마케팅믹스의구성요소호텔마케팅사례
	호텔마케팅관리	호텔마케팅의개념마케팅믹스의구성요소호텔마케팅사례
5.	Lodging:MeetingGuestNeeds	호텔의발전과정고객의유형별이해호텔의유형
	Lodging:MeetingGuestNeeds	호텔의발전과정고객의유형별이해호텔의유형
6.	국내외호텔의ServiceBestPractice및발전방향발표	국내외호텔의ServiceBestPractice호텔의발전발향
	국내외호텔의ServiceBestPractice및발전방향발표	국내외호텔의ServiceBestPractice호텔의발전발향