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모두를 위한 열린 강좌 KOCW

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  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품영양학
  • 강의학기
    2013년 2학기
  • 조회수
    5,807
  • 평점
    2/5.0 (1)
1. 각 시스템별 질환 중식사와 관련된 질환의 병리와 병인, 증상, 진단기준을 이해할 수 있다.

2. 각 질환별 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있다.

3. 환자의 상태에 따른 영양소 필요량을 계산할 수 있고, 식품교환법을 이용하여 식단을 작성할 수 있다.

4. 작성된 식단에 따라 치료식을 조리할 수 있다.

차시별 강의

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1. 문서 식사요법의 개요 식사요법의 개요 URL
2. 문서 병원식과 영양지원 병원식과 영양지원 URL
3. 문서 식도 및 위장질환 식도 및 위장질환 URL
4. 문서 간, 담도계 및 췌장질환 간, 담도계 및 췌장질환 URL
5. 문서 심혈관계 질환 심혈관계 질환 URL
6. 문서 당뇨병 당뇨병 URL
7. 문서 비만 및 섭식장애 비만 및 섭식장애 URL
8. 문서 신장질환 신장질환 URL
9. 문서 호흡기질환 호흡기질환 URL
10. 문서 골격계 질환 골격계 질환 URL
11. 문서 신경계질환 신경계질환 URL
12. 문서 URL
13. 문서 선천성 대사이상 및 내분비질환 선천성 대사이상 및 내분비질환 URL

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