식품위생관계법규
- 건국대학교
- 주세영
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- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >식품영양학
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- 강의학기
- 2019년 2학기
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- 조회수
- 10,051
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- 강의계획서
- 강의계획서
식품위생 관련법규와 안전성에 관한 이론적 배경과 법규에 대하여 강의하며 식품이 매개하는 전염병, 자연독, 화학중독, 식중독, 식품 첨가물, 방사선 피해, 환경오염이 건강에 미치는 영향에 대해 학습한다.
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개요
차시별 강의
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개요 |  |
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검사 | |
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영업 | |
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영업_2 | |
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조리사 등 | |
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벌칙 | |
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| 8. | |
학교급식법 | |
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| 9. | |
국민건강증진법 | |
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| 10. | |
국민영양관리법 | |
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| 11. | |
농수산물 원산지 표시 | |
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| 12. | |
공중위생,먹는물관리법 | |
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| 13. | |
감염병예방 관리법 | |
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| 14. | |
폐기물관리법, 하수도법 | |
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