향료학
- 안양대학교
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- 주제분류
- 자연과학 >생물ㆍ화학ㆍ환경 >생화학
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- 강의학기
- 2020년 2학기
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- 조회수
- 10,712
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- 강의계획서
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화장품과 향료
- 수강안내 및 수강신청
- ※ 수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다
인체 후각 개요
차시별 강의
| 1. | |
인체 후각 개요 | 냄새와 인체 감각의 상호 작용 및 향료의 역할 |  |
| 2. | |
향료의 역사 | 향료의 정의, 기원, 발달사 | |
| 3. | |
향료의 특성 | 향료의 물리 화학적 특성 및 인체에 대한 생리적, 심리적 특성 | |
| 4. | |
천연 향료 | 천연 향료의 특징 및 활용 | |
| 5. | |
합성 향료 | 합성 향료의 분류와 추출 및 특징 | |
| 6. | |
향조 | 시트러스, 플로럴, 시프레 등 향취의 표현법 | |
| 7. | |
향료의 적용 | 향료 개발 및 적용 | |
| 8. | |
식품향료 | 식품 향료의 구분 및 이용 | |
| 9. | |
향료의 조합 | 조향의 소재 및 과정 | |
| 10. | |
향수 | 향수의 종류 및 분류 | |
| 11. | |
향수 | 향수의 변천사 및 사용법 | |
| 12. | |
향기 평가법 | 기호 성향, 조사 분석 방법 | |
| 13. | |
향료의 안전성 및 품질관리 | 향료의 안전성과 법규 현황, 품질관리와 시험법 | |
| 13. | |
향료의 안전성 및 품질관리 | |
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