바로가기

주메뉴

식품구매

  • 경남대학교
  • 김현아
  • 공유하기
  • 강의담기
  • 오류접수
  • 이용안내
강의사진
  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품영양학
  • 강의학기
    2014년 2학기
  • 조회수
    11,627
  •  
강의계획서
강의계획서
이 교과목은 시장의 구조 및 식품의 유통 구조, 구매, 검수, 저장, 재고관리에 이르기까지 일련의 구매 활동 과정으로 구성된다.

차시별 강의

PDF VIDEO SWF AUDIO DOC AX
1. 오리엔테이션 1. 학습 과정 소개 2. 학습 내용 구성 URL
2. 구매 관리의 개요 1.구매 및 구매관리의 개념 2.구매관리의 목적 3. 구매관리의 의의 4. 구매관리의 환경 요인 URL
3. 시장과 유통체계 1. 시장 2. 식품유통체계 URL
4. 시장과 유통체계 1. 도매 시장 2. 시장 조사 URL
5. 구매 조직 1. 구매부서와 구매 담당자 2. 구매업무의 평가 URL
6. 구매활동 1. 구매유형 2. 구매계약방법 3. 구매절차 URL
7. 구매활동 1. 구매서식 URL
8. 발주 1. 발주업무의 절차 2. 수요예측 3. 발주량 산출 URL
9. 발주 1. 발주방식의 유형 2. 발주서의 작성 URL
10. 검수 1. 검수관리의 개념 2. 검수를 위한 조건 3. 검수방법 및 검수 절차 URL
검수 1. 국내산과 수입산 검수 비교 URL
11. 저장 및 재고관리 1. 저장관리 2. 재고관리 URL
12. 구매정보시스템 1. 전자상거래 시스템 2. 전자경매 3. 구매관리의 전산화 시스템 URL
13. 식품품질관리제도 1. 축산물 품질관리 제도 2. 농산물 품질 관리 제도 URL

연관 자료

loading..

사용자 의견

강의 평가를 위해서는 로그인 해주세요.

이용방법

  • 실버라이트 강의 이용시 필요한 프로그램 [바로가기]

    강의가 나오지 않을때
    인터넷 익스플로러의 인터넷 메뉴 - 도구 - 호환성 보기 설정-이 웹사이트 추가에 kocw.or.kr 추가

    ※ 강의별로 교수님의 사정에 따라 전체 차시 중 일부 차시만 공개되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.

이용조건