식사요법 및 실습
- 가천대학교
- 김순미
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
-
- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >식품영양학
-
- 강의학기
- 2013년 2학기
-
- 조회수
- 7,387
-
- 평점
- 2/5.0 (1)
1. 각 시스템별 질환 중식사와 관련된 질환의 병리와 병인, 증상, 진단기준을 이해할 수 있다.
2. 각 질환별 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있다.
3. 환자의 상태에 따른 영양소 필요량을 계산할 수 있고, 식품교환법을 이용하여 식단을 작성할 수 있다.
4. 작성된 식단에 따라 치료식을 조리할 수 있다.
2. 각 질환별 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있다.
3. 환자의 상태에 따른 영양소 필요량을 계산할 수 있고, 식품교환법을 이용하여 식단을 작성할 수 있다.
4. 작성된 식단에 따라 치료식을 조리할 수 있다.
차시별 강의
| 1. | |
식사요법의 개요 | 식사요법의 개요 |  |
| 2. | |
병원식과 영양지원 | 병원식과 영양지원 | |
| 3. | |
식도 및 위장질환 | 식도 및 위장질환 | |
| 4. | |
간, 담도계 및 췌장질환 | 간, 담도계 및 췌장질환 | |
| 5. | |
심혈관계 질환 | 심혈관계 질환 | |
| 6. | |
당뇨병 | 당뇨병 | |
| 7. | |
비만 및 섭식장애 | 비만 및 섭식장애 | |
| 8. | |
신장질환 | 신장질환 | |
| 9. | |
호흡기질환 | 호흡기질환 | |
| 10. | |
골격계 질환 | 골격계 질환 | |
| 11. | |
신경계질환 | 신경계질환 | |
| 12. | |
암 | 암 | |
| 13. | |
선천성 대사이상 및 내분비질환 | 선천성 대사이상 및 내분비질환 | |
연관 자료
