강좌 소개수업내용/목표-건강과건강식에대한올바른지식을습득하고영양소의체내기능과영양섭취실태와이에따른문제점을인식하고해결할수있는태도를함양할수있다.- 영양소를 함유하고 있는 식재료들을 사용한푸드표현활동을통한자신에대한이해로자신감증진,자기효능감을향상시킬수있다.홍보/예시 영상강좌 운영 계획강의계획서 주차주차명차시명과제1건강이란건강&영양&영양소퀴즈한국인영양섭취기준&식품표시제도퀴즈2한국인의식생활평균 수명과 사망원인의변화퀴즈식생활의변화퀴즈건강과 행복을 먹는힐링푸드,푸놀치란?셀프 저널 작성 3푸놀치의 효과와사례힐링푸드의 치료효과퀴즈힐링푸드의사례퀴즈4소화,흡수,운반 그리고푸놀치소화과정퀴즈영양소들의 흡수와운반퀴즈내탄생의 신화셀프 저널 작성 5탄수화물과푸놀치탄수화물의분류&소화&흡수&대사퀴즈탄수화물과건강퀴즈나의자화상,기대하는나-페르소나 셀프 저널 작성6지방과푸놀치지질의분류&소화&흡수&대사퀴즈지질과건강퀴즈기적을 만드는마음여행 셀프 저널 작성7단백질과푸놀치단백질의분류&소화&흡수&대사퀴즈단백질과건강퀴즈내인생의 소명,마법의알 셀프 저널 작성8중간고사중간고사2~7주차 과제평가9비타민과푸놀치비타민의특성&지용성비타민퀴즈수용성비타빈퀴즈내마음의 안전지대,나의Essence 셀프 저널 작성10무기질과푸놀치무기질의특성&다량무기질퀴즈미량무기질과건강퀴즈자연과하나되기,자연과소통하기 셀프 저널 작성11수분,에너지 대사와푸놀치물과건강퀴즈에너지와건강퀴즈소통,마음나누기 셀프 저널 작성12신경성 섭식장애와 비만과푸놀치신경성섭식장애퀴즈비만과건강퀴즈강점나무만들기 셀프 저널 작성13항상성과푸놀치항상성이란?퀴즈항상성과영양소퀴즈커피가루난화,스퀴글게임 셀프 저널 작성14스트레스&면역과푸놀치스트레스와면역퀴즈스트레스와건강퀴즈스트레스해소하기,두부버거만들기셀프 저널 작성 15기말고사5지선다,단답식,서술식 강좌운영팀 소개교수자박혜진 교수- [소 속] 현)창신대학교 식품영양학과- 2020. 창신대학교 헬스케어특성화사업단 단장- 한국수산학회...