본 강좌의 목적은 현대 사회 비만의 증가와 관련이 있는 다양한 요소를 살펴봄으로써 비만 증가의 원인 규명과 해결에 이바지하는 것입니다. 1. 과체중 및 비만의 정의, 비만이 초래하는 여러 가지 문제점을 이해합니다. 2. 전 세계적인 비만 유행의 원인을 개인적 및 사회적 관점에서 이해합니다. 3. 환경의 변화가 비만 발생에 어떤 영향을 미쳤는가를 이해합니다. 4. 비만을 조성하는 현대의 환경에서, 더욱 더 건강한 삶을 살아가는데 필요한 전략을 수립합니다. 비만의 사회학 강좌운영계획표 목차 세부 목차 1 점점 뚱뚱해지는 현대인 1. 점점 뚱뚱해지는 현대인(1) 2. 점점 뚱뚱해지는 현대인(2) 2 진화의 관점에서 바라본 비만 1. 진화의 관점에서 바라본 비만(1) 2. 진화의 관점에서 바라본 비만(2) 3 인간 식생활의 변화 1. 인간 식생활의 변화(1) 2. 인간 식생활의 변화(2) 4 잡식 동물의 딜레마와 유전자 변형 식품 1. 잡식 동물의 딜레마와 유전자 변형 식품(1) 2. 잡식 동물의 딜레마와 유전자 변형 식품(2) 5 지방, 소금, 설탕을 너무 많이 먹는 현대인(1) 1. 음식 연구의 어려움과 영양주의의 함정 2. 지방의 배신 6 지방, 소금, 설탕을 너무 많이 먹는 현대인(2) 1. 영양제의 진실과 소금의 배신 2. 설탕의 배신 7 중간 평가 8 먹을거리의 생산과 가공 그리고 유통 1. 먹을거리의 생산 2. 먹을거리의 가공과 유통 9 식품산업 1. 식품 산업의 주장과 고민 2. 소비자의 선택과 광고의 영향 10 렙틴과 인슐린 1. 렙틴과 인슐린(1) 2. 렙틴과 인슐린(2) 11 비만과 운동 1. 비만과 운동(1) 2. 비만과 운동(2) 12 비만이 초래하는 문제들 1. 내장 지방은 왜 해로운가? 2. 비만의 신체적·사회적 영향 13 비만의 치료 1. 비만의 여러 치료 방법 2. 호르몬 환경을 바꿔라! 14 비만의 해결책 1. 공중보건 개입의 필요성 2. 비만세와 비만 관리 대책 15 최종 평가 책임교수 비만의 사회학, 책임교수 박승준 교수 ● 경희대...