지역특산물을 활용한 메뉴 개발
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- 마산대학교 이상원
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- 주제분류
- 자연과학
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- 강의학기
- 2025년
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- 조회수
- 299
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강의에 들어가기 앞서...우리는 건강하고 즐거운 삶을 살기위해 많은 고민을 하면서 살아가고 있습니다.그 중 가장 즐거운 삶의 하나로 먹거리를 빼 놓을 수 없습니다. 이러한 다양한 즐거운 먹거리를 찾고 배우기 위해 전국을 투어 하는 이들도 있습니다.본 강좌는 이러한 즐거운 삶을 추구하는데 도움이 되고자 지역의 특산물을 활용한 다양한 요리법과 지역의 특화요리를 학습해 보고자 합니다.학습 목표무인항공기를 활용 용도에 맞는 맞춤(지도맵핑) 운용 기술능력을 학습한다.강의계획서...
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