🏫강좌소개📝수업내용/목표수업내용 한국전통발효음식의 종류와 특성을 이해하고 건강과의 관련성에 대한 지식을 함양하므로써 한국음식에 대한 이해를 높일 수 있다.학습목표 한국전통발효음식의 종류와 제조방법에 대하여 설명할 수 있다.한국전통발효음식을 제조할 수 있다.한국전통발효음식과 건강과의 관련성을 설명할 수 있다. 📽️홍보/예시영상 https://lms.kmooc.kr/pluginfile.php/2766081/course/summary/HP%20Support%20Assistant.lnk.mp4?time=1707804438439 🗓️강좌운영계획주차주차명(주제)주차별 학습 목표차시차시명강좌 운영방법학습내용수업방법상호작용및 평가방법학습자료1전통을 지켜가는 아름다운 사명 한국전통과 문화에 대해 설명할 수 있다.1-1.한국전통과 문화의 개념강좌영상(10분×3개)퀴즈PDF 제공1-2.한국전통과 문화의 중요성 강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공1-3사례발표 강좌영상(10분×3개))토론메타버스토론방2한국전통발효음식의 특징한국전통발효음식의 특징을 설명할 수 있다.2-1.한국전통발효음식의 특징 1강좌영상(10분×3개)퀴즈PDF 제공2-2.한국전통발효음식과 특징2강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공2-3.사례발표강좌영상(10분×3개))토론메타버스토론방3한국전통발효음식의 세계화세계화된 한국전통음식의 종류를 설명할 수 있다. 3-1한국전통발효음식의 세계화강좌영상(10분×3개)퀴즈PDF 제공3-2한국전통발효음식의 종류 1강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공3-3한국전통발효음식의 종류 2강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공4현대사회속의 발효음식과 건강발효음식이 건강에 미치는 영향을 설명할 수 있다.4-1발효음식의 특성강좌영상(10분×3개)퀴즈PDF 제공4-2발효음식과 건강강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공4-3발효음식과 질병예방강좌영상(10분×3개))퀴즈PDF 제공5장을 담그는 풍습장풍습문화를 설명할 수 있다.5-1장풍습 문화의 개요강좌영상(10분×3개)퀴즈PDF 제공5-2장담그기...