호텔경영론
- 대림대학교
- 김관식
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
-
- 주제분류
- 사회과학 >경영ㆍ경제 >관광경영학
-
- 강의학기
- 2021년 1학기
-
- 조회수
- 8,496
-
- 평점
- 4/5.0 (1)
- 강의계획서
- 강의계획서
호텔전공에 입문하는 학생들에게 호텔산업에 대한 전반적인 이해를 위하여 호텔업의 발전사, 어
원 변천사를 학습하여 호텔업의 경영방법, 호텔경영의 조직과 각 부서별 주요 업무 및 현대 호텔
의 경영형태 등을 학습하여 호텔업에 대해 기본적인 이해를 높이고자 한다.
원 변천사를 학습하여 호텔업의 경영방법, 호텔경영의 조직과 각 부서별 주요 업무 및 현대 호텔
의 경영형태 등을 학습하여 호텔업에 대해 기본적인 이해를 높이고자 한다.
- 수강안내 및 수강신청
- ※ 수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다
호텔산업의 이해
차시별 강의
| 1. | |
호텔산업의 이해 | 오리엔테이션,호텔업의 시작 안전관리 & 인성교육 |  |
| 2. | |
호텔 기업의 특성 및 조직 | 호텔경영학의 학문적 의미 서양과 동양의 숙박업 변천과정 | |
| 3. | |
호텔산업의 발전사 | 호텔산업의 역사 | |
| 4. | |
호텔산업의 발전사(한국) | 호텔산업의 역사(한국) | |
| 5. | |
호텔업의 분류의 이해 | 호텔기업의 특징 및 호텔산업의 특징 호텔 기업의 경영형태 | |
| 6. | |
호텔업의 분류의 이해 | 호텔의 지역적, 고객목적별 분류 | |
| 7. | |
호텔 객실관리 업무의 이해 | 호텔업의 객실요금, 종류, 서비스 | |
| 8. | |
호텔 프런트 오피스 업무의 이해 | 프런트 데스크, 현관서비스 | |
| 9. | |
하우스키핑 업무의 이해 | 하우스키핑 조직과 서비스 | |
| 10. | |
호텔식음료 상품의 특성과 서비스 이해 | 호텔식음료서비스 종류와 방법 | |
| 11. | |
호텔식음료 부서 업무의 이해 | 식음료부서의 종류, 식음료상품구성 | |
| 12. | |
호텔연회 업무의 이해 | 연회의 특징과 분류 | |
| 13. | |
호텔마케팅 업무의 이해 | 호텔부서별 마케팅전략 | |
| 14. | |
호텔카지노 업무의 이해 | 호텔카지노 조직 | |
연관 자료
