로컬푸드와 농식품가공 - 국가평생교육진흥원 | KOCW 공개 강의

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로컬푸드와 농식품가공

국가평생교육진흥원
강경심 외 4명

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주제분류

자연과학 >생활과학 >식품공학
등록일자

2018.04.10

조회수

8,915
평점

5/5.0 (1)

로컬푸드와 농식품가공에 관한 전반적인 사항을 알아보고 실질적인 농식품가공 수업의 과정에 필요한 요소들을 배워봄으로써 농식품가공에 관심을 가지고 있는 일반인과 농식품가공 창업 및 취업 희망자에게 실질적인 내용을 제공하도록 한다.

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농식품 가공의 이해와 동향

차시별 강의

1.		농식품 가공의 이해와 동향
2.		가공식품과 식품첨가물
3.		친환경 농산물과 GAP인증
4.		HACCP 인증이란
5.		지역농산물 소비를 위한 로컬푸드 실천
6.		농식품의 품질관리
7.		농식품가공 현장체험

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pi***** 2022-01-10 19:06: 잘들었습니다

pi***** 2022-01-10 18:39: 잘들엇습니다

pi***** 2022-01-10 18:07: 감사합니다

pi***** 2022-01-10 18:00: 감사합니다

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