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로컬푸드와 농식품가공

  • 국가평생교육진흥원
  • 강경심 외 4명
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  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품공학
  • 등록일자
    2018.04.10
  • 조회수
    1,708
  •  
로컬푸드와 농식품가공에 관한 전반적인 사항을 알아보고 실질적인 농식품가공 수업의 과정에 필요한 요소들을 배워봄으로써 농식품가공에 관심을 가지고 있는 일반인과 농식품가공 창업 및 취업 희망자에게 실질적인 내용을 제공하도록 한다.
농식품 가공의 이해와 동향
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