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  • 주제분류
    자연과학 >생활과학 >식품영양학
  • 강의학기
    2013년 2학기
  • 조회수
    5,341
  •  
식품성분 상호간의 변화요인과 메커니즘에 관한 조리과학을 이해한다.

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