뼈속까지 우려낸 맛 감자탕
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- 주제분류
- 자연과학 >생활과학 >조리과학
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- 등록일자
- 2013.12.23
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- 조회수
- 2,136
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커다란 돼지뼈 하나로 솥단지를 채우고, 모자란 영양은 감자와 시래기 깻잎 등을 쌓아올려 깊고 진한 국물을 우려 보충하는 음식, 바로 감자탕이다. 감자탕의 역사를 돌아본다
차시별 강의
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뼈속까지 우려낸 맛 감자탕 | 커다란 돼지뼈 하나로 솥단지를 채우고, 모자란 영양은 감자와 시래기 깻잎 등을 쌓아올려 깊고 진한 국물을 우려 보충하는 음식, 바로 감자탕이다. 감자탕의 역사를 돌아본다 |  |
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