생물반응공학
- 서울대학교
- 김병기
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- 주제분류
- 공학 >화공 >화학공학
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- 강의학기
- 2011년 1학기
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- 조회수
- 10,958
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이 교과목은 효소의 기본적인 구조와 반응에 대하여 이해하고, 이에 대한 이해와 내용을 바탕으로 응용하는데 있어서 기본적인 이해를 돕는다.
차시별 강의
| 1. | |
생물학의 기초: 공학사의 관점 | 공학계에서 본 생물학의 중요점 |  |
| 2. | |
세포의 구성 | 세포 구성 물질에 대한 이해 | |
| 3. | |
세포의 영양분 | 세포성장에 필요한 영양분에 대한 이해 | |
| 4. | |
효소 | 효소 반응 속도에 대한 이해 | |
| 5. | |
알로스테릭 효소와 효소 저해 | 알로스테릭 효소와 효소 저해에 대한 메커니즘의 이해 | |
| 6. | |
pH와 온도가 주는 영향 | pH와 온도가 반응속도론에 주는 영향 | |
| 7. | |
고정화된 효소 시스템 | 담체에 고정화된 효소와 세포막에 고정화된 효소에 대한 이해 | |
| 8. | |
세포 성장 | 세포의 성장과 구조에대한 이해 | |
| 9. | |
생산물 형성 | 생산물의 형성의 특성 | |
| 10. | |
생장속도론 | 모델을 이용한 생장 속도론의 이해 | |
| 11. | |
미생물 성장과 생산물 형성에 관한 화학양론 | 원소 균형과 환원정도에 대한 이해 | |
| 12. | 중간고사 | 중간고사 | ||
| 13. | |
생물반응기를 사용할떄 주의 할 점 | 생산성 증가를 위해 고려할 점에 대한 이해 | |
| 14. | |
알파 갈락토시데이즈의 연속배양 | 연속배양의 예로 들어 배양 방법에 대한 이해 | |
| 15. | |
유가배양 | 유가배양의 이점에 대한 이해 | |
| 16. | |
대장균의 유가배양 | 대장균 유가배양의 예를 들어 생산성 증가에 대해 고찰 | |
| 17. | |
재활용성 연속배양장치 | 연속배양장치의 이점에 대한 이해 | |
| 18. | |
다단계 연속 배양장치 | 일반 연속 배양장치와 다단계 연속 배양장치의 차이점에 대한 이해 | |
| 19. | |
생물반응기의 선정, 스케일 업, 작동과 조정 | 생물반응기의 스케일업 과정과 기기에 대한 이해 | |
| 20. | |
동물 세포 배양 | 세균의 세포와 동물 세포 배양의 차이점에 대한 이해 | |
| 21. | |
호스트-벡터 시스템 | 호스트와 벡터 선택에 대해 고찰 | |
| 22. | |
오페론설 | 젖당 오페론과 이화대사산물 억제에 대한 이해 | |
| 23. | |
대사경로상의 유동에 대한 연구와 대사경로상의 제어에 대한 연구 | 대사공학의 두가지 방법에 대한 이해 | |
| 24. | 기말고사 | 기말고사 |
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