응용단백질공학
- 서울대학교
- 김병기
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- 주제분류
- 공학 >화공 >화학공학
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- 등록일자
- 2010.06.17
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- 조회수
- 17,117
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이 교과목은 단백질의 기본적인 구조를 이해하고, 단백질의 여러 가지 종류 중 특히 효소에 대한 이해와 내용을 바탕으로 응용하는데 있어서 기본적인 이해를 돕는다.
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상업화 효소의 메커니즘
차시별 강의
| 1. | |
효소의 분류 및 아미노산 특징 | 1. 효소의 분류 2. 효소 명명법 3. 아미노산과 폴리펩타이디의 화학적 특성 |   |
| 2. | |
단백질 구조 | 1. 단백질 구조의 개요 2. 단백질 2차 구조 3. 단백질 3,4차 구조 4. 단백질 변성과 접힘 | |
| 3. | |
단백질 분석 1 | 1. 단백질 분석 2. 질량분석기의 이론 | |
| 4. | |
단백질 분석 2 | 1. 당분석 2. 임모늄 이온 3. 전사후 변형과 분석 4. 당단백질 질량분석 | |
| 5. | |
단백질의 물리적 상호작용 | 1. 단백질 안정화의 주요인자 | |
| 6. | |
단백질의 안정성과 측정 | 1. 열에 의한 단백질 비활성 2. 단백질 변성 3. 단백질 접힘과 펴짐 | |
| 7. | |
효소반응메커니즘 | 1. 전이상태이론 2. 산-염기 촉매 3. 특정 산-염기 촉매 4. 정전기적 촉매, 금속이온 촉매 5. 공유결합유도 촉매 6. 효소억제 | |
| 8. | |
상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 | |
| 9. | |
상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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| 10. | |
상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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상업화 효소의 메커니즘 | 1. 단백질분해효소 2. 당분해효소 3. 지질분해효소 4. 구조특성에서의 중요한 4가지 |
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| 18. | |
효소 고정화 | 1. 효소 고정화 방법 및 관련 화학반응 2. 효소반응기의 구성과 문제점 3. 효소반응의 실례 | |
| 19. | |
유기용매에서의 효소 반응 | 1. 공유결합을 이용한 변형방법 2. 비공유결합 혼합물 3. 반응기에서 효소의 물 양의 조절하는 방법 | |
| 20. | |
후전사변형 - 당화 | 1. O 결합 글리칸 2. N 결합 글리칸 3. C 결합 글리칸 | |
| 21. | |
후전사변형 - 인산화 | 1. 신호 단백질 2. 세포막 3. kinase | |
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