수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다.
주제 분류 |
|
조회수 | 28,758 |
---|---|---|---|
강의 학기 | 2017년 2학기 | 평점 | 1.3/5(3) |
1. |
![]() |
식생활의 발전과정, 음식문화의 정의, 음식문화권의 분류 | URL 복사 |
![]() |
허브의 개념과 종류 | URL 복사 | |
![]() |
향신료의 개념, 역할 및 종류 | URL 복사 | |
2. |
![]() |
일본음식문화의 배경과 특징, 일본요리의 분류, 카이세키요리의 구성 | URL 복사 |
![]() |
일본의 기본요리와 대표요리 | URL 복사 | |
![]() |
일본의 우동과 라면의 분류 | URL 복사 | |
3. |
![]() |
중국음식문화의 배경과 특징, 지역별 중국음식문화, 중국의 독특한 식재료 | URL 복사 |
![]() |
중국의 대표요리, 차와 술, 중국의 식사예절 | URL 복사 | |
![]() |
홍콩음식의 종류와 특징, 마카오음식의 종류와 특징, 대만음식의 종류와 특징 | URL 복사 | |
4. |
![]() |
베트남음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
태국음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
인도음식문화의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
5. |
![]() |
몽골음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
라오스음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
터키음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
6. |
![]() |
러시아음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
프랑스 음식문화의 역사, 프랑스음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
프랑스 음식의 식사예절, 정찬코스의 구성 | URL 복사 | |
7. |
![]() |
프랑스 와인과 치즈 | URL 복사 |
![]() |
이탈리아 음식문화의 특징, 지역별 요리, 이탈리아 식재료와 코스메뉴 | URL 복사 | |
![]() |
이탈리아의 대표요리, 디저트, 치즈 및 와인의 종류 | URL 복사 | |
8. |
![]() |
이탈리아 파스타의 분류 | URL 복사 |
![]() |
독일음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
영국음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
9. |
![]() |
네덜란드음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
스위스음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
벨기에음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
10. |
![]() |
폴란드음식의 특징과 대표음식, 체코음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
스웨덴음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
스페인음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
11. |
![]() |
포르투갈음식의 특징과 대표음식, 그리스음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
오스트리아음식의 특징과 대표음식, 덴마크음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
미국음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
12. |
![]() |
멕시코음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
브라질음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
아르헨티나와 칠레음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
13. |
![]() |
호주음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |
![]() |
뉴질렌드음식과 아랍음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 | |
![]() |
아프리카음식의 특징과 대표음식 | URL 복사 |