로컬푸드와 농식품가공
- 국가평생교육진흥원
- 강경심 외 4명
수강안내 및 수강신청
수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다.
강의 정보
| 주제 분류 |
|
조회수 | 12,951 |
|---|---|---|---|
| 강의 학기 | 2018.04.10 | 평점 | 5/5(1) |
로컬푸드와 농식품가공에 관한 전반적인 사항을 알아보고 실질적인 농식품가공 수업의 과정에 필요한 요소들을 배워봄으로써 농식품가공에 관심을 가지고 있는 일반인과 농식품가공 창업 및 취업 희망자에게 실질적인 내용을 제공하도록 한다.
| 1. |
농식품 가공의 이해와 동향
|
URL 복사 | |
| 2. |
가공식품과 식품첨가물
|
URL 복사 | |
| 3. |
친환경 농산물과 GAP인증
|
URL 복사 | |
| 4. |
HACCP 인증이란
|
URL 복사 | |
| 5. |
지역농산물 소비를 위한 로컬푸드 실천
|
URL 복사 | |
| 6. |
농식품의 품질관리
|
URL 복사 | |
| 7. |
농식품가공 현장체험
|
URL 복사 |
