기품있는 진미, 충주 밥상 - YTN SCIENCE | KOCW 공개 강의

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기품있는 진미, 충주 밥상

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주제분류

자연과학 >생활과학 >조리과학
등록일자

2014.07.10

조회수

1,415

기품 있는 새, 꿩
우리 민족이 즐겨먹은 귀한 식재료 꿩
임금님 수라상에 오르던 진미, 꿩 요리
충주의 토박이 음식, 새뱅이 매운탕과 코다리찜
충주의 다양한 토박이 음식을 찾아가 본다

차시별 강의

1.

기품있는 진미, 충주 밥상

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