겨울을 이겨내는 힘, 전통 보양식

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주제분류

자연과학 >생활과학 >조리과학
등록일자

2014.07.10

조회수

1,916

긴 겨울의 끝자락.
끈질기게 따라붙는 추위를 견디느라 몸과 마음이 허해질때면 꼭 한 번 생각나는 음식이 있다.
그 옛날, 바다의 왕이 즐겨먹었다던 해신탕과 음식이기 전에 약으로 쓰였다는 조선시대 보양식, 타락죽
보기만해도 기운이 솟는 전통 보양 밥상을 맛깔나게 차려본다.

차시별 강의

겨울을 이겨내는 힘, 전통 보양식

긴 겨울의 끝자락. 끈질기게 따라붙는 추위를 견디느라 몸과 마음이 허해질때면 꼭 한 번 생각나는 음식이 있다. 그 옛날, 바다의 왕이 즐겨먹었다던 해신탕과 음식이기 전에 약으로 쓰였다는 조선시대 보양식, 타락죽 보기만해도 기운이 솟는 전통 보양 밥상을 맛깔나게 차려본다.