뼈속까지 우려낸 맛 감자탕 - YTN SCIENCE | KOCW 공개 강의

바로가기

메뉴 바로가기
검색 바로가기
본문 바로가기(skip to content)
KOCW정보 바로가기

주메뉴

상세검색

상세검색

언어유형

강의연도

CCL유형

뼈속까지 우려낸 맛 감자탕

YTN SCIENCE

페이스북 트위터 카카오톡 네이버밴드 링크복사

주제분류

자연과학 >생활과학 >조리과학
등록일자

2013.12.23

조회수

1,154

커다란 돼지뼈 하나로 솥단지를 채우고, 모자란 영양은 감자와 시래기 깻잎 등을 쌓아올려 깊고 진한 국물을 우려 보충하는 음식, 바로 감자탕이다. 감자탕의 역사를 돌아본다

차시별 강의

1.

뼈속까지 우려낸 맛 감자탕

커다란 돼지뼈 하나로 솥단지를 채우고, 모자란 영양은 감자와 시래기 깻잎 등을 쌓아올려 깊고 진한 국물을 우려 보충하는 음식, 바로 감자탕이다. 감자탕의 역사를 돌아본다

연관 자료

사용자 의견

강의 평가를 위해서는 로그인 해주세요.

0/200

더보기

이용조건

귀하는 원저작자를 표시하여야 합니다.
귀하는 이 저작물을 영리 목적으로 이용할 수 없습니다.
귀하는 이 저작물을 개작, 변형 또는 가공할 수 없습니다.