서해가 품은 겨울의 맛, 게국지 - YTN SCIENCE | KOCW 공개 강의

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서해가 품은 겨울의 맛, 게국지

YTN SCIENCE

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주제분류

자연과학 >생활과학 >조리과학
등록일자

2013.12.23

조회수

1,622

한 겨울 서해 바다가 품은 한국 토종의 맛이 있다.
밥 도둑의 원조인 간장게장은 기본, 시원하고 담백한 맛으로 승부하는 서산 별미 게국지.
고소하고 달짝지근한 새조개도 겨울에 서해가 주는 선물.
서해를 따라 겨울 진미를 찾아 떠나는 식도락 여행이 지금 시작된다

차시별 강의

1.

서해가 품은 겨울의 맛, 게국지

한 겨울 서해 바다가 품은 한국 토종의 맛이 있다. 밥 도둑의 원조인 간장게장은 기본, 시원하고 담백한 맛으로 승부하는 서산 별미 게국지. 고소하고 달짝지근한 새조개도 겨울에 서해가 주는 선물. 서해를 따라 겨울 진미를 찾아 떠나는 식도락 여행이 지금 시작된다

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