생애주기영양학

창신대학교
박혜진

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주제분류

자연과학 >생활과학 >식품영양학
강의학기

2022년 1학기

조회수

8,496

강의계획서

인간의 생애주기를 구성하는 임신 및 수유기, 영유아기, 학동기, 청소년기, 성인기와 노인기에 걸쳐서 각 단계별로 생리적 변화특성, 영양소 필요량, 주요 영양문제와 바람직한 식사지침에 대하여 학습한다.

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생애주기영양학의 개념과 범위

차시별 강의

1.	생애주기영양학의 개념과 범위	인간의 생애주기 단계 구분에 대해 설명할 수 있다.
	성장과 발달	세포의 성장 단계와 성장과 발달의 구분, Scamom의 성장곡선에 대해서 설명할 수 있다.
	성장과 발달 인자	성장, 발달인자인 유전적 요인과 환경적 요인에 대해서 설명할 수 있다.
2.	가임기 생식 생리	여성의 생식기관의 구조와 기능, 관련 호르몬들의 종류와 분비장소, 기능들에 대해서 설명 할 수 있다.
	월경주기와 생식기능 영향 인자	여성의 월경주기와 관련된 호르몬들에 대해서 설명할 수 있고 생식기능에 영향을 주는 요인들에 대해서 설명 할 수 있다.
	임신생리	임신과정과 태아부속기관들의 종류와 기능에 대해 설명할 수 있다.
3.	임신기 모체의 변화1	임신기 모체의 내분비계, 혈액순환계 및 혈액조성등의 변화에 대해서 설명할 수 있다.
	임신기 모체의 변화2	임신기 섭식행동, 대사의 변화와 체중증가의 중요성에 대해서 설명할 수 있다.
	모성영양과 태아발달	임신기 영양불량 시기와 정도에 따른 태아의 성장지연 양상에 대해서 설명할 수 있다.
4.	임신기 영양필요량	한국인 영양섭취기준에 근거한 임신기 영양필요량에 대해서 설명할 수 있다.
	임신 결과에 영향을 주는 식습관과 생활습관 요인	임신기 식습관과 생활습관이 임신 결과에 미치는 영향에 대해서 설명할 수 있다.
	고위험 임신과 영양관리	임신중독증, 임신성 당뇨 등과 같은 고위험 임신의 원인, 증상, 영양 관리에 대해서 설명할 수 있다.
5.	분만과 산욕	산욕의 정의와 산욕시 주의사항에 대해서 설명할 수 있다.
	모유생리	모유의 분비기전과 수유기 모체의 대사의 특성에 대해서 설명할 수 있다.
	수유부의 식생활관리	수유부의 한국인영양섭취기준과 생활습관이 수유부의 건강에 미치는 영향에 대해서 설명할 수 있다.
6.	모유 수유의 문제점과 대책	모유 분비의 부족원인과 대책에 대해서 설명할 수 있다.
	영아의 신체성장과 생리발달	영아기 영양의 특성과 영아기 성장 발달에 대해서 설명할 수 있다.
	영아의 영양필요량과 유즙의 특성	영앙기 한국인 영양섭취기준에 대해서 설명할 수 있다.
7.	모유와 조제유	초유 & 성숙유, 모유 & 우유 조성의 차이를 설명할 수 있다.
	영아기 이유식	인공영양 시 주의 사항과 이유식의 중요성에 대해서 설명할 수 있다.
	영아기 영양관련 문제	영아기 다양한 영양관련 문제점들과 조산아의 특성과 영양관리에 대해서 설명할 수 있다.
9.	유아의 성장발달과 영양필요량	유아기 성장, 생리발달, 영양섭취 기준에 대해서 설명할 수 있다.
	유아의 식생활관리	유아기 영양의 특성과 간식의 역할, 식품선택에 영향을 미치는 요인들에 대해서 설명할 수 있다.
	유아의 식생활 및 영양관련 문제	유아기 편식과 다양한 영양관련 문제들에 대해서 설명할 수 있다.
10.	아동의 성장발달과 영양섭취기준	아동기 성장의 특성에 대해서 설명할 수 있다.
	아동기 식생활관리	아동의 식행동에 영향을 미치는 요소들과 다양한 식생활문제에 대해서 설명할 수 있다.
	아동기 영양관련 문제와 학교급식	아동의 영양관련 문제들의 현황과 원인, 예방대책들에 대해서 설명할 수 있다.
11.	청소년의 성장발달과 영양필요량	청소년의 성장발달 특성과 영양 필요량에 대해서 설명할 수 있다.
	청소년의 식생활 및 영양관련 문제	청소년의 식생활 특성과 문제들에 대해서 설명할 수 있다.
	청소년의 식생활 관리와 운동	청소년기 영양교육의 특성과 운동이 미치는 영향에 대해서 설명할 수 있다.
12.	운동영양	운동의 종류와 강도에 따라 요구되는 영양소와 운동성 빈혈에 대해서 설명할 수 있다.
	성인기 특성과 영양필요량	성인기의 생리적, 사회심리적 특성과 한국인영양섭취기준에 대해서 설명할 수 있다.
	성인의 식생활 및 생활습관	성인기의 식품 및 영양섭취 실태와 생활습관 특성과 문제점에 대해서 설명할 수 있다.
13.	성인의 영양관련 문제와 중년 여성의 건강관리	대사증후군과 대표적인 생활습관질환, 중년 여성의 생리적 특성과 건강문제에 대해서 설명할 수 있다.
	노동과 스트레스	노동과 스트레스에 따른 신체 대사 기전과 관련 질환들에 대해서 설명할 수 있다.
	노화이론과 노인기의 특성	노화이론과 노인기 해부학적 변화에 대해서 설명할 수 있다.
14.	노인기의 특성과 영양필요량	노인기의 생리학적, 기능적 변화와 한국인영양섭취기준에 대해서 설명할 수 있다.
	노인기 식생활 관리	노인기 식품섭취실태, 실생활특성에 대해서 설명할 수 있다.
	노인기 질병과 영양관리	노인성 질환들과 치매, 만성생활슨관 질환들의 특성과 영양관리, 식사지도에 대해서 설명할 수 있다.