| 1. | |
식생활과 건강 | 건강한 식생활을 이해 할 수 있다. |  |
| 2. | |
소화와 흡수 | 인체에서 소화와 흡수에 대한 일반적인 내용을 알아본다. | |
| 3. | |
탄수화물(carbohydrate)의 정의 | 탄수화물에 분류·소화·흡수·운반에 대해서 이해 할 수 있다. | |
| 4. | |
탄수화물의 대사 | 탄수화물의 대사와 체내기능을 이해할 수 있다. | |
| 5. | |
지질 | 지질에 대한 내용을 알 수 있다. | |
| 6. | |
단백질 | 단백질에 대한 내용을 알 수 있다. | |
| 7. | |
에너지 대사 | 인체의 에너지와 대사량에 대한 내용을 알 수 있다. | |
| 8. | |
수용성 비타민(1) | 수용성 비타민의 체내 작용과 결핍증에 대해 이해할 수 있다. | |
| 9. | |
수용성 비타민(2) | 수용성 비타민의 체내 작용과 결핍증에 대해 이해할 수 있다. | |
| 10. | |
지용성 비타민 | 지용성 비타민의 체내 작용과 결핍증에 대해 이해할 수 있다. | |
| 11. | |
다량 무기질 | 무기질의 일반적인 내용과 다량 무기질·미량 무기질에 대해 이해 할 수 있다. | |
| 12. | |
미량 무기질, 물 | 무기질의 일반적인 내용과 다량 무기질·미량 무기질에 대해 이해 할 수 있다. 또한 물의 체내 분포와 체내 기능을 알 수 있다. | |
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