| 1. | |
제1장. 음식문화의 이해 | 음식문화의 개념과 특징에 대하여 학습한다. |  |
|
제1장. 음식문화의 이해 | 음식문화의 구분을 주식과 식사도구에 따른 분류를 통하여 학습한다. | |
|
| 2. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(1) - 한국 | 한국음식의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(1) - 한국 | 한국 전통음식의 상차림, 향토음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 3. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(2) - 일본 | 일본음식문화의 형성배경, 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(2) - 일본 | 일본의 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 4. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(3) - 중국 | 중국음식문화의 형성배경, 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(3) - 중국 | 중국의 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 5. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(4) - 태국 | 태국음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(5) - 베트남 | 베트남음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 6. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(6) - 인도 | 인도음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(7) - 터키 | 터키음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 7. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(8) - 이탈리아 | 이탈리아음식문화의 형성배경, 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(8) - 이탈리아 | 이탈리아의 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 8. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(9) - 스페인 | 스페인음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(10) - 독일 | 독일음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 9. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(11) - 프랑스 | 프랑스음식문화의 형성배경, 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(11) - 프랑스 | 프랑스의 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 10. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(12) - 영국 | 영국음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(13) - 미국 | 미국음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 11. | |
제2장. 세계 음식 문화 이해(14) - 멕시코 | 멕시코음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
제2장. 세계 음식 문화 이해(15) - 브라질 | 브라질음식문화의 형성배경, 특징, 대표음식에 대하여 학습한다. | |
|
| 12. | |
제3장. 세계 주요 음식의 이해 | 세계의 차의 어원, 역사, 종류와 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제3장. 세계 주요 음식의 이해 | 세계의 술의 어원, 역사, 종류와 특징에 대하여 학습한다. | |
|
| 13. | |
제3장. 세계 주요 음식의 이해 | 세계의 향신료의 어원, 역사, 종류와 특징에 대하여 학습한다. | |
|
제4장. 테이블 매너 | 테이블 매너의 의미와 중요성, 식사전후의 매너에 대하여 학습한다. | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
COPYRIGHT keris. all rights reserved
페이스북
트위터
카카오톡
네이버밴드
링크복사
