수업내용 외국인들에게 관심이 많은 우리 먹거리를 중심으로 관련된 우리 말·먹거리·놀거리와 건강문화를 소개하는 것을 목표로 하고 있으며, 한국의 문화를 음식의 명칭을 통해 한국어의 아름다움을 설명하고, 음식을 직접 접해보며, 음식과 관련이 있는 한국의 아름다운 지역을 소개하는 동시에 관련된 한국의 건강문화를 이해할 수 있는 강좌입니다. 학습목표 우리 한글·한식·한가·한의학을 중심으로 소개하는 한국문화의 특징에 대해 이해할 수 있다.한국문화의 다양한 사례를 감상하고, 평가할 수 있다.우리 한글·한식·한가·한의학을 바탕으로 적극적으로 한국문화를 향유할 수 있다.강좌운영계획주차주차명(주제)주차별 학습 목표차시명학습내용1우리말·먹거리·놀거리 속에 담겨있는 한국의 건강문화▪우리말·먹거리·놀거리·건강문화의 특징과 강좌의 기본 내용을 이해할 수 있다.▪‘한’으로 통하는 우리 문화 소개 -한글: 다양함이 가득한 우리 말 -한식: 다채로움이 가득한 우리 먹거리 -한가: 한가함이 가득한 우리 놀거리 -한의학: 건강함이 가득한 우리 전통의학▪한글: 음식과 관련된 한국어 소개 -음식 성질·조리 방법·먹는 방법을 표현한 우리말 -외래어를 담아 음식에 녹여낸 우리말▪한식: 한국의 대표 음식을 소개 및 선정이유 설명 -면류: 냉면, 라면 -고기류: 떡갈비, 치킨 -밥류: 비빔밥, 헛제사밥▪한가: 선정 음식으로 유명한 관광지 개요 소개 -면류·고기류·밥류와 연계된 관광지 개요▪한의학: 한의학에 담긴 건강문화 소개 -소개할 말·먹거리·놀거리에 담긴 건강문화를 소개2한식으로통하는 라면과 냉면▪ 라면 조리 실습▪ 냉면에 대한 이야기▪ 국물라면 조리실습- 우리나라 라면의 역사와 조리방법의 특징, 꽃게를 이용한 라면 도전하기▪ 비빔라면 조리실습- 더 맛있게 먹을 수 있는 고추장베이스 비빔라면과 짜장베이스 비빔라면의 따라하기 ▪ 냉면에 대하여- 조선시대 풍속화속 냉면은 어떻게 즐겼을까? - 대표적인 냉면인 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면의 조리특징 살펴보기3한가로 통하는라면과 냉면▪진주 관광지 소개▪강...