단체급식관리 - 신구대학교 | KOCW 공개 강의

바로가기

메뉴 바로가기
검색 바로가기
본문 바로가기(skip to content)
KOCW정보 바로가기

주메뉴

상세검색

상세검색

언어유형

강의연도

CCL유형

단체급식관리

신구대학교
권수연

페이스북 트위터 카카오톡 네이버밴드 링크복사

주제분류

자연과학 >생활과학 >식품영양학
강의학기

2021년 1학기

조회수

1,304

강의계획서

학교, 병원, 산업체 및 단체급식 전문회사의 영양사에게 실무적으로 요구되는 영양 및 식단관리, 구매관리, 원가관리, 시설설비관리, 위생관리 등에 대한 기반 지식을 습득하고 적용방법을 배워, 현장에서 요구되는 전문지식과 소양을 갖춘 급식경영 분야 전문인으로서의 기초를 다진다.

수강안내 및 수강신청
※ 수강확인증 발급을 위해서는 수강신청이 필요합니다

단체급식관리 개요

차시별 강의

1.

단체급식관리 개요

단체급식관리 개요에 대해 설명한다.

연관 자료

사용자 의견

강의 평가를 위해서는 로그인 해주세요.

0/200

더보기

이용방법

동영상 유형 강의 이용시 필요한 프로그램 [바로가기]

※ 강의별로 교수님의 사정에 따라 전체 차시 중 일부 차시만 공개되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.

이용조건

귀하는 원저작자를 표시하여야 합니다.
귀하는 이 저작물을 영리 목적으로 이용할 수 없습니다.