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레스토랑 조리실무수행에필요한위생과안전에대 한이해하고 시스템을 알 수 있다 , | 안전관리 및위생규칙준수사항과전기,가스안전 ,조리장비취급주의,화재예방교육및조치요령에 관한방법 서비스마인드, 인성교육실시 |  |
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레스토랑오퍼레이션에필요한메뉴관리와구매관 리에식재료관리 대하여 알 수 있다. | 양식조리 메뉴관리 및구매관리 식재료관리, 기초기능 익히는 방법 | |
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에그베네딕트 | |
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여러가지 브루스케따 | |
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양송이 앙쿠르트 크림스프 | |
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시저샐러드 | |
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찹스테이크 | |
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오리가슴살 로제구이 | |
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야채를 말아구운 돼지고기 안심 | |
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3가지 핑거푸드 | |
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케이준샐러드 머스타드드레싱 | |
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부채살 스테이크와 구운감자 더운채소 | |
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흑도미 소금 가마구이 | |
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티라미슈 | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
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